屠宰污水處理技術
肉類加工廠污水主要來自豬、牛、羊、雞、鴨等畜禽屠宰車間、肉制品機加工車間和牲畜圈舍等。污廢水中含有血液、油脂、碎肉、畜毛和糞便等，屬于高濃度有機物污廢水，水色成褐紅色。

屠宰污水處理技術

牲畜在入廠后，首先在臨時飼養坊做短時間停留，進行觀察和檢疫，在這里產生糞便污水。在屠宰前用溫水對牲畜進行沖洗，清除體外粘附的污物和糞便，隨之送入屠宰。

屠宰車間污廢水的局部處理，主要是去除污廢水中的內臟物質及畜毛、碎皮、碎肉及油脂等；采用的處理構筑物式沉淀池和隔油池。

這種沉淀池一般設在屠宰車間污廢水的出口附近多采用平流式或豎流式沉淀池，停留時間為2h左右，沉淀后的污泥由罐車運走 經沉淀后的污廢水再與全廠的污廢水匯合后進行集中處理。

這種隔油池專門用于去除屠宰車間治廢水中的油脂。因屠宰車間污廢水溫度較高，在清除內臟時有好多的油脂混入水中或溶于才中，當水溫降低時這些油脂就要漂浮在水面或局部黏附在管壁上，這不僅影響污廢水的正常流動，也會影響到整個廠的污廢水處理，這種隔油池多采用平流動式或豎流式。

屠宰污水處理技術對肉類加工廠污廢水的處理主要是去除污廢水中的懸浮物和各種形態的有機污染物，因此宜采用生物處理為主體的處理工藝流程。處理工藝分兩級，級是預處理，第二級是生物處理工藝。

預處理技術主要目的是去除污廢水中的油脂和懸浮物，調整pH值，吹脫HzS等有害氣體，減輕污廢水的程度和后續處理工序負荷。經預處理BOD5可去除30%左右，預處理技術有預曝氣、格柵、隔油池、沉砂池、均和調節池、物沉池等

肉類加工廠污廢水屬有害無毒的高濃度有機污廢水，所有的生物處理法原則上都可以采用，包括厭氧和好氧處理系統，屬于自然生物處理法的穩定塘和土地處理系統，屬于好氧生物處理法的生物膜法以及活性污泥法等